Cette planche à découper fonctionnelle en bambou fait partie de la collection "Grand Cru" de Rosendahl Copenhagen (Danemark). Cette série comprend aussi un plateau à servir, un plateau et un dessous de plat. Le bois de bambou est un matériau de grande qualité extrêmement léger et élastique. Ses propriétés sont toutefois presque les mêmes que celles des bois durs.