Recettes faciles de cocktails sans alcool : 14 boissons sans alcool à déguster à tout moment

Pourquoi les mocktails sont-ils plus populaires que jamais ?

De plus en plus de personnes choisissent de réduire ou d'éviter complètement l'alcool, pour des raisons de santé, personnelles ou religieuses. Dans le même temps, l'envie de boissons élégantes et savoureuses reste forte. C'est là que les mocktails entrent en jeu : pleins de saveurs, joliment présentés et 100 % sans alcool.

Que ce soit pour les moments quotidiens ou les célébrations spéciales, les mocktails sont le choix idéal pour ceux qui apprécient le bon goût et la créativité, sans avoir besoin d'alcool.

Découvrez nos meilleures recettes de cocktails sans alcool

1. Caipirinha sans alcool
2. Mojito sans alcool
3. Daiquiri sans alcool
4. Mai Tai sans alcool
5. Gin tonic sans alcool
6. Long Island Iced Tea sans alcool
7. Margarita sans alcool au citron et au thym
8. Peachy Herb Fizz
9. Summer Breeze
10. Grapefruit Grove
11. Red Velvet Cooler
12. Violette Finesse
13. Zesty Fire
14. Ruby Spice

Des classiques intemporels – sans alcool

1. Virgin Caipirinha

Fraîche et tropicale – une version sans alcool de la boisson préférée des Brésiliens.

Avec de la cachaça sans alcool :

• ½ citron vert, coupé en quartiers
• 2 cuillères à café de sucre brun
• 6 cl de cachaça sans alcool
• Glace pilée

Sans substitut :

• Citron vert + sucre comme ci-dessus
• 6 cl d'eau gazeuse ou de ginger ale
• Facultatif : jus de raisin blanc pour plus de profondeur<br>

Préparation : Mélanger le citron vert et le sucre dans un verre. Ajouter la glace et les autres ingrédients. Remuer et servir.

2. Virgin Mojito

Une fraîcheur verte et mentholée avec une touche de douceur – parfait pour les soirées chaudes.

Avec du rhum sans alcool :

• 6 à 8 feuilles de menthe
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• 2 cl de jus de citron vert
• 6 cl de rhum blanc sans alcool
• Eau gazeuse
• Glaçons<br>

Sans substitut :

• Même quantité de menthe et de sucre
• 4 cl de jus de citron vert
• 6 cl d'eau gazeuse ou de ginger ale

Préparation : Mélangez délicatement la menthe et le sucre dans un verre. Ajoutez des glaçons, puis versez le reste des ingrédients.

3. Virgin Daiquiri

Élégant et acidulé – un classique aux agrumes revisité.

Avec du rhum sans alcool :

• 6 cl de rhum blanc sans alcool
• 3 cl de jus de citron vert frais
• 2 cl de sirop de sucre<br>

Sans substitut :

• 6 cl d'eau de coco ou de jus de raisin blanc
• 3 cl de jus de citron vert
• 2 cl de sirop de sucre<br>

Préparation : Mélanger tous les ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre à cocktail.

4. Virgin Mai Tai

Une boisson tropicale de style tiki aux notes sucrées et épicées.

Avec du rhum sans alcool :

• 4 cl de rhum brun sans alcool
• 2 cl d'orgeat (sirop d'amande)
• 2 cl de jus de citron vert
• 2 cl de jus d'orange
• 1 cl de sirop de sucre

Sans substitut :

• 4 cl de jus d'ananas
• 2 cl de jus de citron vert
• 2 cl de jus d'orange
• 2 cl de sirop d'amande
• Une goutte de vinaigre de cidre pour plus de profondeur

Préparation : Secouez et servez sur des glaçons dans un tumbler. Garnissez de menthe.

5. Virgin Gin & Tonic

Frais, élégant et plein de saveur, sans alcool.

Avec du gin sans alcool :

• 4 cl de gin sans alcool
• Eau tonique
• Garniture : concombre, romarin ou zeste d'agrumes

Sans substitut :

• 2 cl de jus de concombre
• 1 cl de jus de citron
• Eau tonique
• Romarin frais ou menthe

Préparation : Servir dans un verre avec des glaçons et garnir selon vos envies.

6. Virgin Long Island Iced Tea

Audacieux, complexe et rafraîchissant : Long Island revisité.

Avec des spiritueux sans alcool :

• 2 cl de chaque : vodka sans alcool, gin, rhum, triple sec, tequila
• 2 cl de jus de citron
• 1 cl de sirop de sucre
• Coca-Cola pour compléter<br>

Sans substitut :

• 6 cl de thé noir fort
• 2 cl de jus de citron
• 2 cl de jus d'orange
• 2 cl de sirop de sucre
• Coca-Cola pour compléter

Préparation : Mélanger tous les ingrédients avec de la glace. Servir dans un verre à long drink et compléter avec du cola.

7. Virgin margarita au citron et au thym

Agrumes et herbes aromatiques : une version raffinée d'un grand classique.

Avec de la tequila sans alcool :

• ½ citron, coupé en morceaux
• 1 cuillère à café de sirop d'agave
• 6 cl de tequila sans alcool
• 1 branche de thym frais
• Glace pilée

Sans substitut :

• Même quantité de citron et d'agave
• 6 cl de jus de pomme trouble ou de thé blanc
• 1 branche de thym

Préparation : Mélangez le citron et le sirop dans un verre, pressez délicatement le thym. Ajoutez la glace et le reste des ingrédients. Remuez et décorez. Facultatif : sel sur le bord du verre.

Cocktails sans alcool signature – Uniques et créatifs

8. Peachy Herb Fizz

Fruité floral avec une touche herbacée.

Ingrédients :

• 6 cl de jus de pêche
• 2 cl de jus de citron
• 1,5 cl de sirop de romarin (fait maison ou acheté en magasin)
• 1 blanc d'œuf (facultatif, pour la mousse)
• Eau gazeuse
• Glaçons
• Une tranche de citron pour la décoration<br>

Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf l'eau gazeuse (sans glace), puis mélanger à nouveau avec de la glace. Filtrer dans un verre, ajouter l'eau gazeuse. Garnir de citron et de romarin.

Sirop de romarin maison : faire mijoter 100 g de sucre et 10 cl d'eau avec une branche de romarin pendant 10 minutes. Laisser refroidir et filtrer. Le sirop se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.

9. Summer Breeze (Brise d'été)

Léger et rafraîchissant, un grand classique des garden-parties.

Ingrédients :

• 8 cl de thé blanc (refroidi)
• 2 cl de jus de citron et de citron vert
• 2 cl de sirop de sucre
• 4 à 5 feuilles de menthe
• 10 cl d'eau gazeuse
• Glaçons

Préparation : Mélanger la menthe avec le sirop, ajouter les glaçons et le reste des ingrédients. Compléter avec l'eau gazeuse, remuer délicatement et garnir de menthe.

10. Grapefruit Grove

Amer et aromatique, idéal pour les après-midis maussades.

Ingrédients :

• 10 cl de jus de pamplemousse
• 1,5 cl de jus de citron
• 1,5 cl de sirop de romarin (voir recette 8)
• 10 cl d'eau gazeuse
• Glaçons
• Une rondelle de citron pour la décoration

Préparation : Versez tous les ingrédients dans un verre avec des glaçons. Ajoutez l'eau gazeuse, mélangez légèrement. Décorez avec une rondelle de citron ou du romarin.

11. Red Velvet Cooler

Une boisson apéritive vibrante au goût frais d'agrumes.

Ingrédients :

• 6 cl de jus de cassis ou de canneberge clair
• 1 cl de jus de citron
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 10 cl d'eau tonique
• 4 à 5 feuilles de menthe
• Glaçons<br>

Préparation : Presser délicatement la menthe avec le zeste. Ajouter dans un verre avec le jus et les glaçons, puis compléter avec l'eau tonique. Garnir de menthe ou de baies.

12. Violette Finesse

Floral et élégant, avec une touche de couleur.

Ingrédients :

• 2,5 cl de sirop de violette
• 1,5 cl de jus de citron
• 8 cl de jus de raisin blanc ou de poire
• 10 cl d'eau gazeuse
• Glaçons
• Figue ou thym pour la décoration

Préparation : Mélanger le sirop, le jus et le citron avec des glaçons. Filtrer sur des glaçons frais dans un verre, ajouter l'eau gazeuse. Décorer avec du thym ou une tranche de figue.

13. Zesty Fire

Fraîche et épicée, avec une touche acidulée prononcée.

Ingrédients :

• 4 cl de jus de citron vert
• 3 cl de sirop d'agave ou de miel
• 10 cl de jus de raisin blanc ou de jus de pomme trouble
• 2 à 3 tranches de piment jalapeño
• 10 cl d'eau gazeuse
• Glace pilée
• Sel, piment et sucre pour le bord du verre

Préparation : Humidifiez le bord du verre avec du jus de citron vert et trempez-le dans un mélange de piment, sel et sucre. Pressez légèrement le piment jalapeño, mélangez avec les autres ingrédients, versez sur des glaçons. Décorez avec du citron vert.

14. Ruby Spice

Réchauffant et hivernal – un apéritif festif pour les jours froids.

Ingrédients :

• 10 cl de jus de grenade
• 3 cl de jus de citron vert
• 1,5 cl de sirop de cannelle
• 4 cuillères à soupe de graines de grenade
• Glace pilée
• Brins de romarin pour la décoration

Préparation : Mélanger le jus, le citron vert et le sirop avec de la glace. Filtrer sur de la glace pilée, garnir de graines et de romarin.