L’économe Kockums est fabriqué en acier inoxydable durable et en bois de hêtre brut, offrant une prise en main solide. L’économe convient parfaitement pour éplucher aussi bien les légumes-racines que les légumes, et grâce à la partie de l’épluchoir équipée de petites dents et d’une pointe, il permet en outre d’enlever facilement les germes. Le manche de l’économe Kockums porte le logo de la marque gravé dans une teinte plus foncée, ce qui ajoute une touche d’exclusivité.