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Bon à savoir
- HRC 63.0
- Lavage à la main uniquement
Le Couteau à pain Miyabi 5000MCD attire le regard et ferait probablement office d'œuvre d'art accrochée au mur. Ce magnifique couteau possède une longue lame dentelée conçue en acier MC63 à 101 couches. L'acier a été cryogénisé à −196 °C. Cette procédure confère à l'acier une dureté et une durabilité exceptionnelles. Le Couteau à pain Miyabi 5000MCD a été développé selon une méthode particulière, selon la tradition japonaise appelée Honbazuke, ce qui procure aux couteaux de la série une netteté optimale.
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