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- HRC 62.0
Couteau de chef gyutoh Raw 5000FCD 20 cm de Miyabi est un compagnon solide en cuisine. La lame, avec son beau motif damas de 48 couches d'acier et un noyau dur et fin, coupe avec une netteté et une précision remarquables. Le manche en bois pakka tient bien en main et fait de chaque découpe un plaisir. Parfait pour gérer de gros morceaux de viande et des légumes avec aisance et élégance.
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