Couteau à trancher Satake Professional

27 cm

Le Couteau à trancher Satake Professional est un couteau conçu pour le découpage des viandes cuites. La lame présente ce qu'on appelle un affûtage « olive » qui empêche les aliments d'adhérer aussi facilement à la lame. Les petites convexités en forme d'olive sur la lame empêchent en effet la formation d'un vide entre le couteau et les aliments, ce qui rend la découpe plus fluide. De plus, la lame est longue, ce qui permet d'atteindre facilement l'ensemble du morceau de viande. La gamme Professional de Satake a été développée en collaboration avec des chefs professionnels, et ce couteau rehausse véritablement l'expérience culinaire en cuisine.