Couteau de chef chinois Satake Ame

17 cm

Couteau de chef chinois Satake Ame de Satake est un couteau de cuisine avec une lame martelée à la main en acier AUS10 à 5 couches et un manche en mélèze, pêcher, kemfer et érable. L’Ame Bunka est un magnifique couteau alliant puissance, robustesse, équilibre et tradition dans son design. Le nom Ame est japonais et signifie pluie, une inspiration pour le design de la lame. Le soi-disant Rain Pattern de la lame n'est pas seulement agréable à l'œil, il empêche également que des aliments tels que les pommes de terre n'adhèrent à la surface de la lame lors de la coupe.