Couteau de cuisine Satake Houcho Gyuto

21cm

Couteau de cuisine Satake Houcho Gyuto de Satake est un couteau de chef tranchant et léger, polyvalent, issu de la populaire série Houcho. Conçu pour la précision et la durabilité, il possède une lame en acier Hi Carbon de haute qualité avec un angle d'affûtage à 15° qui coupe, hache et tranche avec une grande finesse. La lame haute protège les jointures de la planche à découper et rend le travail plus ergonomique. Le manche simple et fonctionnel en bois de magnolia tient fermement en main. Un couteau de chef fiable pour les préparations quotidiennes qui, avec un entretien approprié et un affûtage sur pierre ou fusil céramique, peut durer des générations.