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La fonte est un matériau composé généralement de 1 à 3 % de silicium et de 3 à 4 % de carbone. Lorsque l'on fabrique des poêles en fonte, on obtient des poêles de qualité sans toxines et très durables. Une poêle en fonte classique est un excellent investissement pour votre cuisine. Outre le fait qu'elle offre une belle surface de cuisson et une grande durabilité, il existe plusieurs bonnes raisons d'acheter une poêle en fonte. Voici quatre d'entre elles :
Une poêle en fonte est massive et lourde, ce qui lui permet de conserver la chaleur pendant plus longtemps qu'une poêle ordinaire. Cela en fait le choix parfait lorsque vous devez cuisiner une grande quantité de nourriture, car la chaleur reste emprisonnée dans la poêle en fonte même après avoir éteint la cuisinière.
Une poêle en fonte assure une excellente répartition de la chaleur pour la cuisson. Elle peut également être placée au four après avoir été utilisée sur la cuisinière si vous souhaitez garder les aliments au chaud en attendant vos invités, ce qui vous donne le temps de dresser de belles assiettes, verres et couverts avec calme.
Une poêle en fonte est également parfaite pour mijoter des plats au quotidien, ainsi que pour faire griller des steaks et des pommes de terre lorsque vous recevez des convives pour un délicieux dîner.