Le Couteau à jambon Elegance Red de Berkel est un couteau élégant et précis avec un manche rouge qui rend la coupe un vrai plaisir. Lame forgée en acier inoxydable (1.4116N X50 Cr Mo V15N) offrant durabilité et tranchant — 59 HRC. Parfait pour des tranches fines et régulières de jambon et de charcuterie. Aiguiser après usage, laver à la main et ranger dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique pour une longue durée de vie.
EntretienAiguisez volontiers la lame après chaque utilisation avec un outil d'affûtage. Ne le lavez pas au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager autant le couteau que le lave-vaisselle. Lavez à la main immédiatement après usage et essuyez doucement la lame du couteau avec un chiffon doux. N'attendez pas pour laver le couteau, car les acides présents dans les résidus alimentaires peuvent détruire la lame. Ne faites jamais tremper le couteau, car il pourrait commencer à rouiller. Rangez les lames dans un bloc à couteaux ou sur une bande magnétique.