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Bon à savoir
- HRC 63.0
- Lavage à la main uniquement
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT Santoku est un couteau souple et polyvalent pour de nombreuses tâches en cuisine. Un bon couteau de chef est indispensable car ce type de lame est très polyvalent. Malgré sa taille, il est optimal tant pour hacher des légumes que pour la viande. Le Miyabi 6000MCT Santoku possède une belle poignée en bois dont la forme épouse parfaitement la main. La lame est martelée sur le dessus et présente un bel angle, soigneusement calculé pour offrir un tranchant extrêmement affûté.
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