Pierre de broyage humide avec support de la marque suédoise Nordwik est un outil efficace pour garder vos couteaux en parfait état. Avec deux surfaces d’affûtage, un côté grossier avec un grain 1000 et un côté plus fin avec un grain 6000, vous pouvez à la fois façonner et polir le tranchant du couteau pour une netteté maximale. La pierre est fournie avec une base en bois stable qui soutient pendant l’affûtage et empêche la pierre de glisser.
Utilisez le côté grossier (1000) pour aiguiser les couteaux émoussés et le côté fin (6000) pour polir et donner au couteau une finition tranchante et miroir. Pour de meilleurs résultats, humidifiez la pierre avant utilisation afin qu’elle reste fraîche et offre un résultat d’affûtage uniforme.