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Le Petit couteau Satake No Vac possède une lame en acier à haute teneur en carbone, avec des alvéoles et un bourrelet qui permettent aux tranches et aux hachis de se détacher plus facilement de la lame. Ce petit couteau polyvalent est un véritable compagnon de travail, servant à la fois de couteau à légumes et de couteau de chef, et devient rapidement un favori dans la cuisine.
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