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Bon à savoir
- HRC 58
Le Petty Kuro de Satake est un couteau petty grossièrement martelé de la collection Kuro, conçu pour la précision et la durabilité. La lame en acier VG-10, traitée huit fois et composée de 67 couches d'acier damas, offre un tranchant vif procurant des coupes plus nettes et une meilleure saveur des aliments. Le long manche en bois brûlé avec bolster et soie en acier 18/8 assure une excellente prise en main, un bon équilibre et une grande stabilité — parfait pour les travaux de finition minutieux en cuisine. Forgé à la main et livré dans un superbe coffret en bois, un compagnon fiable pour la cuisine de tous les jours et les repas plus festifs.
