Satake Houcho Balsabox de Satake contient un hachoir à légumes, un couteau sashimi/fillet et un Santoku placés dans un élégant coffret en bois de balsa. Fabriqués en Hi Carbon steel avec un angle d’affûtage de 15°. Le manche est en bois de magnolia, offrant une prise agréable pendant l’utilisation. Bien entretenus, ces couteaux peuvent se transmettre de génération en génération.