Information sur les dimensionsCouteau éplucheur: Longueur de lame 10 cm Couteau à filet/Couteau à viande: Longueur de lame 16 cm Couteau de chef: Longueur de lame 20 cm Couteau à pain: Longueur de lame 20 cm Acier à aiguiser: Longueur (manche exclu) 23 cm Bloc à couteaux: hauteur 19 cm, Largeur 10 cm, Longueur 23,5 cm
Angle d'aiguisage: 35° Dureté: 57 HRC
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