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Cuisine/Couteaux & accessoires/Couteaux Japonais/Couteau à jambon Kai Shun Classic
Couteau à jambon Kai Shun Classic, 30,5 cm KAI
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KAI

Couteau à jambon Kai Shun Classic
30,5 cm

185 €
307,90 €P.V.C. T.T.C.(-40%)
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Bon à savoir

  • HRC 61.0
Le Couteau à jambon Kai Shun Classic possède une lame en acier AUS8A flexible et un manche en Pakkawood stratifié. Le long couteau japonais convient aussi bien aux cuisiniers amateurs exigeants qu’aux cuisines professionnelles et est le couteau parfait pour lever les filets et trancher finement le jambon et le saumon.

Général

  • MarqueKAI
  • CollectionKAI Shun Classic
  • Numéro de l'article507554-01
  • Quantité1 pièce
  • MatériauxLame AUS-8A acier Manche Bois de Pakka
  • CouleurNoir Argenté
  • Couleur du mancheNoir
  • Poids brut (kg)0,318
  • EntretienUtilisez une planche à découper en plastique ou en bois.
    Évitez de couper sur des planches à découper en verre, dans une poêle à frire ou sur une assiette.
    Évitez de couper des os ou des ingrédients surgelés, car cela pourrait endommager la lame. Aiguisez volontiers la lame après chaque utilisation avec un outil d'affûtage.
    Ne le lavez pas au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager autant le couteau que le lave-vaisselle.
    Lavez à la main immédiatement après usage et essuyez doucement la lame du couteau avec un chiffon doux.
    N'attendez pas pour laver le couteau, car les acides présents dans les résidus alimentaires peuvent détruire la lame.
    Ne faites jamais tremper le couteau, car il pourrait commencer à rouiller.
    Rangez les lames dans un bloc à couteaux ou sur une bande magnétique.

Dimensions

  • Largeur (cm)8
  • Hauteur (cm)2,5
  • Longueur du manche (cm)12.2
  • Longueur de la lame (cm)30,5

Fiche technique

  • HRC61

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