Couteau de chef Kai Shun Classic

20 cm

Couteau de chef Kai Shun Classic de KAI est un couteau de chef de 20 cm qui allie la tradition artisanale japonaise à la fonctionnalité moderne. Lauréat du test dans Aftonbladet « Årets bästa kockkniv 2019 » et conçu avec un noyau en VG-10 et 32 couches d'acier damassé offrant à la fois résistance et un motif élégant. La lame convexe et l'affûtage manuel procurent une netteté supérieure, tandis que la poignée ergonomique en Pakkawood laminé — en forme classique de châtaignier — tient naturellement en main. Un compagnon personnel et durable pour tout, de la préparation des légumes à la découpe de viande.