Couteau de chef Kai Shun Premier

20 cm

336 €414,90 €P.V.C. T.T.C.

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Description

Un grand couteau de chef est une base essentielle pour un ensemble de couteaux. Avec le couteau de chef de 20 cm de long de la série des couteaux Shun Premier de Tim Mälzer de Kai, vous obtenez un très beau couteau que vous pouvez utiliser pour pratiquement tout en cuisine. La lame a un noyau en VG-10, un acier de haute qualité, et un acier damassé de 32 couches avec une surface martelée. La poignée ergonomique et stylée en noyer brun tient bien dans la main et convient aux droitiers comme aux gauchers.

Détails

MarqueKAI
CollectionKAI Shun Premier Tim Mälzer
Numéro de l'article32646-01
Quantité1 pièce
MatériauxLame VG-MAX acier Manche Matériaux: Bois de Pakka, noyer Fini: Laminé
EntretienAiguisez volontiers la lame après chaque utilisation avec un outil d'affûtage.
Ne le lavez pas au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager autant le couteau que le lave-vaisselle.
Lavez à la main immédiatement après usage et essuyez doucement la lame du couteau avec un chiffon doux.
N'attendez pas pour laver le couteau, car les acides présents dans les résidus alimentaires peuvent détruire la lame.
Ne faites jamais tremper le couteau, car il pourrait commencer à rouiller.
Rangez les lames dans un bloc à couteaux ou sur une bande magnétique. Utilisez une planche à découper en plastique ou en bois.
Évitez de couper sur des planches à découper en verre, dans une poêle à frire ou sur une assiette.
Évitez de couper des os ou des ingrédients surgelés, car cela pourrait endommager la lame.
HRC60
Longueur du manche (cm)12
Longueur de la lame (cm)20

Couteau de chef Kai Shun Premier

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