Couteau yanagiba Kai Wasabi Black, pour sashimi

Le couteau à sashimi yanagiba de 21 cm de la série Wasabi Black de Kai a une lame mince, longue et étroite avec une légère courbure - parfaite pour couper des tranches minces avec précision. Le couteau a un manche avec une combinaison de polypropylène et de poudre de bambou, ce qui lui confère des propriétés antibactériennes. Le couteau à sashimi de Kai est particulièrement adapté à la préparation de sashimi ou de poisson cru tranché, mais c’est aussi un couteau brillant pour couper de gros morceaux de viande et des aliments humides similaires.

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