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Le Couteau à pain Kai Shun Premier de la marque renommée KAI possède un noyau en acier VG-MAX de haute qualité, surmonté de 32 couches d'acier damassé pour offrir une grande durabilité et une facilité d'utilisation. Le manche en pakkawood stratifié brun foncé rend le Couteau à pain Kai Shun Premier confortable et sûr à tenir, et la lame est en outre conçue avec des dents dans les deux sens pour trancher facilement les pains plus durs.
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