Couteau d’office éplucheur Shun Classic de KAI est un petit couteau de cuisine à la précision tranchante pour éplucher, parer et hacher finement. Sa lame élancée en acier VG-MAX avec 34 couches de damas de chaque côté offre un tranchant durable et une grande résistance, tandis que la finition martelée réduit la friction. Le manche en forme de D en bois de pakkawood tient fermement en main pour un contrôle et un équilibre optimaux lors des travaux de précision. Parfait pour les fruits, les légumes et les herbes au quotidien, idéal si vous souhaitez un couteau d’office japonais avec une sensation professionnelle.